GIÀ Restaurante
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La bodega

Bodega D.O.C.

Mastroberardino, Bertani, Ca’rugate, San Marzano. 12 botellas D.O.C./D.O.C.G./D.O.P. desde agosto 2024.

Vino della casa

Vinos de la casa

Servidos por copa o por botella

  • Acantus Blanco

    15

    Sauvignon Blanc

    España

  • Acantus Tinto

    15

    Tempranillo · Cabernet

    España

  • Acantus Rosado

    15

    Merlot · Syrah

    España

Bianchi

Blancos

  • Celeste

    19

    Verdejo

    Rueda

  • Martín Códax Lías

    29

    Albariño

    Rías Baixas

  • Rafael Cañizares

    22

    Sauvignon Blanc

    Alicante

  • Viña Salceda Lías

    21

    Viura · Tempranillo Blanco

    Rioja

  • Miranda d'Espiells

    23

    Chardonnay

    Penedès

  • Greco di Tufo

    28

    MastroberardinoGreco

    Campania · ItaliaD.O.C.G.

    Variedad histórica de Campania — la tierra natal del chef

  • Falanghina

    26

    MastroberardinoFalanghina

    Campania · ItaliaD.O.C.

  • Pinot Grigio

    22

    FirmianPinot Grigio

    Alto Adige · Italia

Rosati

Rosados

  • Chivite Las Fincas

    21

    Tempranillo

    Ribera

  • Jean León 3055 Ecológico

    24

    Pinot Noir

    Penedès

  • Tramari

    20

    Primitivo

    Puglia · Italia

Rossi

Tintos

  • Carramimbre Roble

    21

    Tempranillo · Cabernet

    Ribera del Duero

  • Carmelo Rodero Crianza

    37

    Ribera del Duero

  • Finca El Serrano

    25

    Monastrell

    Alicante

  • 7 Parcelas Crianza

    19

    Tempranillo · Mazuelo

    Rioja

  • Izarbe Reserva

    30

    Tempranillo

    RiojaD.O.C.

  • Primitivo di Manduria

    26

    Puglia · ItaliaD.O.C.

  • Langhe Nebbiolo

    29

    Nebbiolo

    Piemonte · ItaliaD.O.C.

  • Montepulciano d'Abruzzo

    24

    Zaccagnini

    Abruzzo · ItaliaD.O.C.

    Botella reconocible con la rama atada a mano

  • Valpolicella Ripasso

    29

    Bertani

    Veneto · ItaliaD.O.C.

  • Cuatro Pasos Black

    23

    Mencía

    Bierzo

Rossi speciali

Tintos especiales

  • Óscar Tobía Gran Reserva

    47

    Tempranillo · Graciano

    Rioja

  • Valduero 6 Años

    70

    Tempranillo

    Ribera del Duero

  • Primitivo di Manduria · 60° Anniversario

    47

    San Marzano

    Puglia · ItaliaD.O.P.

    Cepas viejas de 60 años · concentración elegante

  • Amarone della Valpolicella

    65

    Ca'rugate

    Veneto · ItaliaD.O.C.G.

    Uvas pasificadas · estructura intensa para platos del chef

Bollicine

Burbujas

Espumosos y champagnes

  • Prosecco Superiore Follador

    29

    Glera

    Valdobbiadene · VenetoD.O.C.G.

  • Taittinger Vintage Millésimé Grands Crus

    99

    Chardonnay · Pinot Noir

    ChampagneChampagne

  • Juvé & Camps Essential Purpura Brut

    26

    Macabeo · Xarel·lo · Parellada

    CavaCava

  • Ferrari Perlé 2018

    56

    Ferrari TrentoChardonnay

    Trento · ItaliaMetodo Classico

    Espumoso italiano metodo classico · alternativa real a champagne

La cartaRisotto Acquerello envejecido un año. La carbonara, quella vera. Scialatielli allo scoglio del chef Giancarlo Milano.

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