Cantina italiana
Mastroberardino, Bertani, Ca'rugate, San Marzano. 12 D.O.C./D.O.C.G./D.O.P.-Flaschen seit August 2024.
Hausweine
Glas- oder flaschenweise serviert
Acantus Blanco
15 €Sauvignon Blanc
España
Acantus Tinto
15 €Tempranillo · Cabernet
España
Acantus Rosado
15 €Merlot · Syrah
España
Weißweine
Celeste
19 €Verdejo
Rueda
Martín Códax Lías
29 €Albariño
Rías Baixas
Rafael Cañizares
22 €Sauvignon Blanc
Alicante
Viña Salceda Lías
21 €Viura · Tempranillo Blanco
Rioja
Miranda d'Espiells
23 €Chardonnay
Penedès
Greco di Tufo
28 €Mastroberardino · Greco
Campania · ItaliaD.O.C.G.
— Historische Rebsorte aus Kampanien — die Heimat des Chefs
Falanghina
26 €Mastroberardino · Falanghina
Campania · ItaliaD.O.C.
Pinot Grigio
22 €Firmian · Pinot Grigio
Alto Adige · Italia
Roséweine
Chivite Las Fincas
21 €Tempranillo
Ribera
Jean León 3055 Ecológico
24 €Pinot Noir
Penedès
Tramari
20 €Primitivo
Puglia · Italia
Rotweine
Carramimbre Roble
21 €Tempranillo · Cabernet
Ribera del Duero
Carmelo Rodero Crianza
37 €Ribera del Duero
Finca El Serrano
25 €Monastrell
Alicante
7 Parcelas Crianza
19 €Tempranillo · Mazuelo
Rioja
Izarbe Reserva
30 €Tempranillo
RiojaD.O.C.
Primitivo di Manduria
26 €Puglia · ItaliaD.O.C.
Langhe Nebbiolo
29 €Nebbiolo
Piemonte · ItaliaD.O.C.
Montepulciano d'Abruzzo
24 €Zaccagnini
Abruzzo · ItaliaD.O.C.
— Erkennbare Flasche mit handgebundenem Rebzweig
Valpolicella Ripasso
29 €Bertani
Veneto · ItaliaD.O.C.
Cuatro Pasos Black
23 €Mencía
Bierzo
Besondere Rotweine
Óscar Tobía Gran Reserva
47 €Tempranillo · Graciano
Rioja
Valduero 6 Años
70 €Tempranillo
Ribera del Duero
Primitivo di Manduria · 60° Anniversario
47 €San Marzano
Puglia · ItaliaD.O.P.
— 60 Jahre alte Reben · elegante Konzentration
Amarone della Valpolicella
65 €Ca'rugate
Veneto · ItaliaD.O.C.G.
— Getrocknete Trauben · intensive Struktur für die Gerichte des Chefs
Schaumweine
Schaumweine und Champagner
Prosecco Superiore Follador
29 €Glera
Valdobbiadene · VenetoD.O.C.G.
Taittinger Vintage Millésimé Grands Crus
99 €Chardonnay · Pinot Noir
ChampagneChampagne
Juvé & Camps Essential Purpura Brut
26 €Macabeo · Xarel·lo · Parellada
CavaCava
Ferrari Perlé 2018
56 €Ferrari Trento · Chardonnay
Trento · ItaliaMetodo Classico
— Italienischer Schaumwein, metodo classico · echte Alternative zum Champagner
Die SpeisekarteEin Jahr gereifter Risotto Acquerello. Die Carbonara, quella vera. Scialatielli allo scoglio von Chefkoch Giancarlo Milano.
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