Cantina D.O.C.
Mastroberardino, Bertani, Ca’rugate, San Marzano. 12 bottiglie D.O.C./D.O.C.G./D.O.P. da agosto 2024.
Vini della casa
Serviti al calice o in bottiglia
Acantus Blanco
15 €Sauvignon Blanc
España
Acantus Tinto
15 €Tempranillo · Cabernet
España
Acantus Rosado
15 €Merlot · Syrah
España
Bianchi
Celeste
19 €Verdejo
Rueda
Martín Códax Lías
29 €Albariño
Rías Baixas
Rafael Cañizares
22 €Sauvignon Blanc
Alicante
Viña Salceda Lías
21 €Viura · Tempranillo Blanco
Rioja
Miranda d'Espiells
23 €Chardonnay
Penedès
Greco di Tufo
28 €Mastroberardino · Greco
Campania · ItaliaD.O.C.G.
— Varietà storica della Campania — la terra natale dello chef
Falanghina
26 €Mastroberardino · Falanghina
Campania · ItaliaD.O.C.
Pinot Grigio
22 €Firmian · Pinot Grigio
Alto Adige · Italia
Rosati
Chivite Las Fincas
21 €Tempranillo
Ribera
Jean León 3055 Ecológico
24 €Pinot Noir
Penedès
Tramari
20 €Primitivo
Puglia · Italia
Rossi
Carramimbre Roble
21 €Tempranillo · Cabernet
Ribera del Duero
Carmelo Rodero Crianza
37 €Ribera del Duero
Finca El Serrano
25 €Monastrell
Alicante
7 Parcelas Crianza
19 €Tempranillo · Mazuelo
Rioja
Izarbe Reserva
30 €Tempranillo
RiojaD.O.C.
Primitivo di Manduria
26 €Puglia · ItaliaD.O.C.
Langhe Nebbiolo
29 €Nebbiolo
Piemonte · ItaliaD.O.C.
Montepulciano d'Abruzzo
24 €Zaccagnini
Abruzzo · ItaliaD.O.C.
— Bottiglia riconoscibile con il tralcio annodato a mano
Valpolicella Ripasso
29 €Bertani
Veneto · ItaliaD.O.C.
Cuatro Pasos Black
23 €Mencía
Bierzo
Rossi speciali
Óscar Tobía Gran Reserva
47 €Tempranillo · Graciano
Rioja
Valduero 6 Años
70 €Tempranillo
Ribera del Duero
Primitivo di Manduria · 60° Anniversario
47 €San Marzano
Puglia · ItaliaD.O.P.
— Vigne vecchie di 60 anni · concentrazione elegante
Amarone della Valpolicella
65 €Ca'rugate
Veneto · ItaliaD.O.C.G.
— Uve appassite · struttura intensa per i piatti dello chef
Bollicine
Spumanti e champagne
Prosecco Superiore Follador
29 €Glera
Valdobbiadene · VenetoD.O.C.G.
Taittinger Vintage Millésimé Grands Crus
99 €Chardonnay · Pinot Noir
ChampagneChampagne
Juvé & Camps Essential Purpura Brut
26 €Macabeo · Xarel·lo · Parellada
CavaCava
Ferrari Perlé 2018
56 €Ferrari Trento · Chardonnay
Trento · ItaliaMetodo Classico
— Spumante italiano metodo classico · vera alternativa allo champagne
La cartaRisotto Acquerello invecchiato un anno. La carbonara, quella vera. Scialatielli allo scoglio dello chef Giancarlo Milano.
Vedi la carta